口水鸡的做法。

1、煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。

2、将辣椒，葱，香菜切碎，花生米一半压碎。

3、取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺，醋1勺，酱、香油1勺。

4、加入花生米、芝麻、葱、香菜成香汁料。

5、取出泡凉的鸡，剁成块盛盘。

6、将之前调好的香料淋入鸡块。