1、第一步，准备好食材。取出5片培根，从中间切开。也可以用一整条培根来卷金针菇，但是那样很厚，不宜熟透。
2、第二步，金针菇平均分成10份，每一份金针菇根部位置放在培根一头，开始卷起。卷号后用牙签固定。
3、第三步，起锅。锅热后放入少许花生油。将卷号的金针菇按顺序放入锅内，最好不要叠放。在金针菇的位置放入少许食盐（1克），小火改上锅盖。
4、第四步，五分钟后，打开锅盖将金针菇翻个，后继续加热。约5分钟后，加入勾兑好的汁子（2克食盐，生抽少许，白糖2克，淀粉4克，白水适量），沿锅边到锅里。
5、第五步，等汁子烧开后，金针菇就熟透并入味了。将培根金针菇卷夹出摆在盘子里，然后再将锅里的汁甏鲎诂溷浇在金针菇卷上。
6、第六步，配上其他小菜。就可以开饭了。希望您喜欢。
