秘制茄汁鸡胸

1、买来的鸡胸肉解冻，洗干净

2、把鸡胸肉切片

3、切好的鸡胸加盐耗油腌制10分钟

4、面粉加水加盐打入鸡蛋，做成面糊糊，均匀裹在鸡肉上

5、起锅烧油，油温七分热放入鸡胸，炸至金黄色

6、捞出沥油

7、番茄酱加水勾淀粉做成汁

8、煸炒洋葱加入做好的汁

9、加入炸好的鸡胸，烧开收汁出锅