海鲜炒面的做法

1、鱿鱼洗净，表面划十字刀，然后切成邮票大小的块，放容量中，用开水冲烫，直到周边卷起，然后捞出用冷水冲洗，控干水分。

3、扇贝去壳，贝肉取出清理干净后，切成小块。

5、烧热水煮面，面条煮好后捞出过凉水，沥干水后，放入15ml油将面拌匀。

7、把30ml油倒入锅内，加面条干炒2-3分钟，加入15ml生抽，炒匀后关火。