木耳胡萝卜炒黄瓜的家常做法

1、木耳提前一两个小时先泡起来，泡好之后，多清洗几遍。

2、准备一些胡萝卜和黄瓜配色，将胡萝卜、木耳、黄瓜都切成丝，大蒜切片备用。

3、热锅放入少许油，先放入大蒜爆香锅。

4、放入木耳炒几下，将水份炒干。

5、放入胡萝卜丝一起炒。

6、木耳炒干了容易爆，加入少许料酒。

7、放入黄瓜继续炒几下。

8、放入少量的盐和十三香炒均匀。

9、木耳胡萝卜炒黄瓜就做好了，关火装盘，这道菜的颜色搭配很丰富。