鱿鱼须的做法

1、先鱿鱼须洗净，芹菜摘去老叶切段，生姜切丝

2、锅里放半锅水烧开，然后放入鱿鱼须，生姜，料酒进去焯一下水捞出

3、炒锅里放适量油烧热，再放入少许姜丝煸香

4、姜丝煸香以后放入鱿鱼须，芹菜翻炒一下，烹入少许料酒盖上锅盖焖一分钟

5、芹菜熟了以后加盐调味就可以出锅了。