萝卜炖牛肉怎么做

1、配菜切好备用萝卜切成颗粒备用，准备姜蒜洋葱切粒，香菜和葱切段，碗中加半碗清水，加少许的盐，适量蚝油，适量生抽搅拌均匀备用。

2、锅中炒配料准备砂锅加适量的油，再加姜蒜爆香，爆香后倒入萝卜粒，萝卜炒香后加入瓢薯瘾扩洋葱粒，翻炒均匀后加入适量的开水。

3、焖5分钟加入牛肉盖上锅盖煲5分钟，时间到后把腌制好的牛肉铺上去，把牛肉铺平，再倒入调好的料汁。

4、中火再煲5分钟盖上锅盖继续中火煲5分钟，时间到后把葱和香菜放进去，把它搅拌一下，就可以关火出锅了。