胡萝卜黄瓜炒鸡蛋

1、准备好食材。

2、胡萝卜、黄瓜剥皮。

3、再切小块。

4、把鸡蛋打出搅拌均匀，再用少许酱油进行调味。

5、下油锅，煎好鸡蛋饼。

6、把煎好的鸡蛋饼再切成丁，备用。

7、再下油锅，把胡萝卜、黄瓜一同翻炒。

8、加上少许盐调味。

9、再加少许酱油调味。

10、胡萝卜、黄瓜翻炒至八九成熟后，再把鸡蛋丁加进一同翻炒至熟，即可。