剁椒蒸芋头的做法

1、小芋头去皮洗净

2、起锅烧水，水开放入芋头焯水两分钟

3、捞出沥干水份装入碗中

4、热锅下油，放入姜蒜末爆香

5、放入剁椒爆香

6、放入盐、生抽、适量清水煮开，浇在芋头上，上锅蒸熟，取出撒入少许葱花