烤箱版五花肉的做法

1、五花肉切片，不用切太薄。

2、调酱汁。生抽、料酒、盐（少放点）、蒜末、姜末、葱白、孜然粉、胡椒粉、辣椒面（喜欢吃辣的可以多放

3、倒进五花肉里搅匀，可以用手抓抓按摩下，然后盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一个小时。

4、冷藏完毕，烤箱上下火200度预热10分钟。这期间把烤盘垫上锡纸，不用刷油，把五花肉排列在锡纸上

5、上下火200度，先烤10分钟。

6、再拿出来翻面，然后再烤10~15分钟。