如何做土豆鸡腿焖面

1、首先将土豆去皮切成滚刀块，用水泡上，防止土豆变色。

3、锅里放适量油烧热，倒下绰过水的鸡腿保持大火煎制。期间鸡腿慢慢会煎出油脂，皮会卷缩，转变成焦黄色。

5、加入开水，没过食材煮沸。接着放入面条，盖上盖子把面条焖熟，中火焖15分钟，用热气把面焖熟。