如何制作凉拌西葫芦丝

1、先将西葫芦擦丝。

2、锅中烧开水，放入葫芦丝焯水。

3、焯好捞出，放在凉水中透凉。

4、将水滤出，在盆中放入蒜末，小米椒圈，拌匀。

5、放入盐，鸡精，生抽，陈醋，白糖，搅拌均匀即可。

6、总结如下。