舌尖上的24节气处暑之【韭菜牛肉】

 时间:2026-04-22 08:51:30

1、牛肉解冻,食材洗净,牛肉切小条,韭苔切段,红椒切丝,姜切丝

2、牛肉加入适量的盐、白糖、生抽、淀粉、植物油、姜丝腌制

3、锅烧热,放2汤匙植物油,把牛肉放入锅内

4、沿锅边蘸洒料酒增香,变色即盛出备用

5、继续起锅,放2汤匙植物油,把红椒丝放入,倒入韭苔翻炒,加入适量的盐、白糖调味

6、把炒过的牛肉倒入锅内翻炒。

7、加入蚝油大火炒匀即可盛盘出锅喽

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