广东瘦肉汁的做法

1、步骤一：选这种没有带一点肥的瘦肉，适合做浸瘦肉水的，一般去问卖猪肉的都知道，这种瘦肉炒是最不好吃的

2、步骤二：将瘦肉剁碎就行。

3、步骤三：用大碗放入凉开水（矿泉水也可以，不要用自来水），把剁碎放进去泡2-3个小时

4、步骤四：放入锅中煮，放一点点姜，一点盐，不要放油，这汤要的就是清甜

5、步骤五：装出来就可以看到清清的汤水，而且很甜。特别适合感冒后，或者病后的人喝，增强免疫力，不会太过滋补，很温和，小孩子极好的营养汤水

6、步骤六：既营养又美味的瘦肉汁做好啦。