家常四喜丸子的做法

1、准备食材。

2、肉馅中分次放入葱姜水，朝一个方向搅匀上劲，再放入调料2中的全部调料。

3、将荸荠切成小粒，放入肉馅中。

4、然后分成四份，分别团成圆球状，做成大丸子。

5、另起锅，放入高汤与调料3中的全部调料，烧开

6、取适量煮丸子的汤，倒入水淀粉，烧开成芡汁即可。