一线小生米线火腿肥肠味道做法

1、先炖好一大锅鸡汤备用

2、绿豆芽洗净后入沸水焯烫

3、米线先用清水泡软，然后入沸水烫1分钟至软熟

4、豆芽和米线捞出沥干水分，放到大碗里

5、卤肥肠入沸水略烫一下

6、火腿切片，和卤肥肠一起放入米线碗中

7、一棵油菜切成四份，洗净，烫熟，在米线碗中摆好

8、上鸡汤，鸡汤要基本能够覆盖住所有的食材

9、煎一个鸡蛋盖在上面，撒上葱花即可