一线小生肉丸米线

1、鸡蛋煮熟剥皮备用，米线提前用冷水泡上备用

2、提前熬好的牛油烧热（油温不要太高）把调料放入

3、再放入小米椒随后放入姜和蒜

4、放入冷水转入汤锅再把去皮的鸡蛋放入，开锅后转小火慢慢熬，但是水要一次放足，我每次都是熬出两顿的

5、火腿切稍厚点的片，提前半小时放入汤锅里就可以了

6、煮熟的海带喜欢打结就打个结和丸子小肠一起放入

7、另起锅放水把米线稍烫再把菠菜烫熟装碗

8、淋上熬好的汤汁就可以了