凉拌饸饹怎么调好吃

 时间:2024-10-11 20:12:54

1、炒葱花:油锅下小豆腐丁,韭菜碎,西红柿丁,炒炒炒,调入盐、生抽、十三香。

2、煮面:荞麦挂面,水烧开下面,加4次凉水,煮至面没有白芯了,捞出来放入提前准备好的凉白开水里,然后再捞碗里

3、泼辣子:辣椒面油泼一下,调盐

4、拌饸饹:加入炒好的葱花,泼好的辣子,还有盐、醋、生抽,用量全凭自己喜好,凉拌饸饹就做好了。

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