豆沙酥饼的做法

1、将所有的A材料混合

2、揉成油皮面团，盖上湿布，静置二十分钟

3、将所有的B材料混合，用手搓揉均匀成油酥

4、取30克油皮，用手捏成饺皮状，取20克油酥，捏成球形，放入油皮中，利用虎口，逐渐将油皮收口包裹住油酥

5、将做法4擀成长方形纵向卷起

6、​纵向卷起​

7、做90度转向后再擀长

8、再纵向卷起

9、稍微整形成圆形

10、擀成饺子皮状，放入40克豆沙馅

11、捏合，收口朝下放置

12、将表面沾湿，撒上芝麻，并用手轻拍使其附和紧密