营养健康的鲜蘑蒸鸡腿肉怎么做？

1、鸡腿去掉骨头和鸡皮，切成条状。

2、鸡腿肉中放入姜片、酱油、鲜菇粉，腌制一会儿。然后加入淀粉，抓拌均匀，放好备用。

3、蟹味菇放入沸水锅中焯水，捞出后直接平铺在盘中备用。

4、腌好的鸡腿肉挑出姜片，将土豆去皮切丁，放入鸡腿肉中，将食材搅拌均匀。

5、搅拌好的鸡腿土豆放在蟹味菇上，铺平。

6、锅中烧水，待水沸腾后上锅蒸18分钟左右即可。