怎样做出很香的油泼辣子

1、准备好材料

2、大蒜拍碎，生姜切片

3、锅烧热，倒入适量的油，小火烧热。

4、等油底部微微泛泡时，放入桂皮，毕拨，丁香。

5、等桂皮微微泛黄，加入香叶、生姜、蒜。

6、香叶发黄时，加入花椒。

7、等花椒发黄时，捞出所有调料。大火烧开，烧到有青烟冒出。

8、辣子罐中放入辣椒面，糖、白芝麻，用烧好的油泼。

9、边泼油边用小勺搅拌，以免受热不均，分多次把油加满。

10、最后等油温凉一些的时候加入小勺盐。