如何做更好吃的鸡蛋饼

1、前序要做好吃的鸡蛋饼，需要注意，鸡蛋饼的面团需要揉捏成团，把握质感。在用油煎鸡蛋饼时，油温要适度与油要适量。

2、第一步将面粉与热水，还有适量的盐放入大碗，进行用力地搅拌。直到变成团状。

3、第二步把胡萝卜，葱切成碎末。

4、第三步用擀面杖将揉好的面团擀成饼状。

5、第四步在锅中加入适量的油，再将肉好的面饼放入，用小火煎一会。

6、第五步到快要凝固时，放入蒜末与胡萝卜丁。进行最后的煎饼。

7、最后一步将煎好的鸡蛋饼卷起来，切成段即可。