怎么做丝瓜煮鱼

1、把草鱼切小块，倒入少量料酒和油，腌制10分钟后，煎熟（外黄，内嫩）

2、丝瓜去皮，切成小块

3、把青椒，朝天椒和蒜瓣切碎

4、倒入适量的油，先把辣椒炒半熟

5、倒入丝瓜，放适量的生抽，炒两分钟

6、放入煎好的鱼，放入适量的盐（根据自己的口味），加入适当的水，漫过鱼就可以，然后盖上锅盖，中火煮

7、3-5分钟后出锅，一道美味的丝瓜煮鱼就出来了。