如何做鲫鱼豆腐汤，记住这2点，味道鲜美又营养

1、大葱斜刀切片

2、生姜切片

3、香菜去根，切碎备用

4、豆腐切厚片

5、鲫鱼去尾、鳍、内脏、鱼鳞

6、鱼身切口

7、热锅倒油，把鱼煎一下

8、向锅中倒入开水

9、倒入葱段、姜片、料酒

10、盖上锅盖，大火煮3分钟

11、倒入切好的豆腐

12、盖上盖子，大火煮5分钟

13、加入适量的盐

14、加入半勺鸡精

15、加入胡椒粉

16、最后倒入香油

17、完成