怎样做手撕圆白菜？

1、圆白菜120克。洗净，用手撕成不规则的小块儿。待用。（手撕的和刀切的味道可是不一样呦。）

2、大葱8克。剥好洗净，切成小段待用。

3、鲜姜5克。洗净，切成片儿，待用。

4、大蒜3克。剥好，洗净，切成片儿待用。

5、蚝油5克。准备好待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入圆白菜翻炒，炒至菜见软，加入生抽，蚝油，继续翻炒，适当淋水，炒至菜全熟，加盐，味精，调口调味出锅。

7、我做的手撕圆白菜出锅了，您看是不是很有食欲？新炖好的肉，再盛上一盘。荤素配搭不错吧。