孜然开背虾做法

1、虾去掉虾须虾枪，挑岀虾头里的虾胃，开背去掉虾线。

2、放入盐、姜片拌匀腌制十分钟。

3、裹上玉米淀粉，开背处也要抹上淀粉。

4、锅中油热放入虾，炸至酥脆捞出。

5、撒上烧烤料和熟芝麻。

6、最后撒上葱花翻拌均匀即可。

7、孜然开背虾成品图。