简单的家常菜——辣椒煎蛋

1、先将辣椒洗干净，备用。

2、先将辣椒切成薄片

3、鸡蛋拿出来，备用

4、锅弄热之后，先放油再放辣椒，放适量的盐，翻炒至尖椒变色，变软

5、尖椒炒熟后，将尖椒集中在锅底，成片状

6、将鸡蛋打烂，放入锅中

7、将鸡蛋蛋黄打碎，使辣椒均沾有蛋液

8、大火，约等待30秒，将鸡蛋翻过来煎，30秒后，即可出锅