肉沫四季豆的做法

1、先把四季豆摘洗干净切成小段，备用。

2、在起锅烧油，油温升至五成热，下入四季豆炸至断生，捞出控油。

3、锅留底油，下入肉末，翻炒至变色。

4、再下入姜蒜、小米辣、超出香味。

5、然后再下入处理好的四季豆，大火继续翻炒。

6、加上适量生抽、盐］白砂糖，翻炒调味。白糖是用来提鲜味的。

7、最后大火翻炒均匀即可，出锅前撒些香油味道更佳。

8、成品图。