干豆腐胡萝卜肉卷的做法

1、把肉馅，胡萝卜，蒜末，鸡蛋清，蚝油，酱油，鸡精，十三香，盐，白糖放一起拌匀，淀粉提前泡水，沉淀好以后把水倒出去后，水淀粉倒入拌好的肉馅中拌匀

2、卷起来，用牙签扎一些洞，我买的干豆腐比较大张，两张卷了四卷再放蒸锅水开后蒸20-25分钟

3、蒸好后熏一下，在锅里铺上锡纸，锡纸上面放两勺白糖，开火，盖上盖子

4、把肉卷取出装盘，趁热刷香油

5、四卷完成

6、放到室温切片装盘，美味