红烧排骨的做法，红烧排骨怎么做好吃

配料:排骨、姜、葱、蒜、老抽、料酒、八角、干辣椒、桂皮、红糖

排骨洗净斩成小块。

准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮,用纱布包成料包。

把排骨焯水备用。

炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒。

小火煸炒至排骨微黄。

倒出多余的油,下入冰糖继续煸炒上色。

加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。

加入开水没过排骨。

大火烧开,加入料包葱姜蒜,转小火焖至1小时,加入盐调味,收干汤汁即可。