1、南瓜去皮去籽，洗净，切薄片，放微波炉高火叮4分钟(一个盘在微波炉叮完4分钟拿出来，再叮第二盘)，拿出来用勺按成泥(南瓜切成片后有点多，分两个盘装的)
2、两盘南瓜泥倒进一个大碗里，加一个鸡蛋，给2勺玉米粉，4勺面粉，2勺糯米粉，搅拌均匀(南瓜片在微波炉里转了就很稀了，就不用加水了)
3、平底锅加热后倒油，关小火
4、再用勺舀一勺南瓜糊放锅里，用勺擀开（擀薄一点），依次煎完所有的南瓜糊，因为南瓜糊有点稀，如果搞太厚的话，表面煎硬了中间还是稀的，不好吃
5、煎的过程有点长，要考耐性哦，记得翻面，很好吃哦
