家常菜（金沙玉米）的做法

1、备一棒东北黏苞米

2、把粒给它弄下来

3、锅加水烧开加盐下入玉米粒焯水后捞出投凉

4、投凉控干水份的玉米粒加个鸡蛋

5、再加入淀粉搅拌均匀

6、搅拌如图

7、将多余的淀粉滤出

8、油温五成下入玉米炸定型

9、蛋黄切细末

10、锅放少许油 下入蛋黄小火慢炒至起泡 倒入玉米粒 撒适量白糖翻炒均匀即可