南瓜尖怎么吃

1、将南瓜尖的皮撕干净（也就是那一层毛茸茸的外皮）。去皮之后吃起来才不会有那种毛毛的感觉。

2、摘掉老杆和比较大的叶子，（老杆吃起来全是筋，大叶子上面毛毛多，吃起来不舒服）洗净沥水。

3、放如锅中焯水，沥干备用。

4、将沥干的南瓜尖切碎，切的越碎越容易入油盐。

5、姜蒜辣椒备好

6、热锅下油放辣椒和大蒜生姜炒出香味。

7、放入南瓜尖，炒一下放盐，均匀炒熟即可。