鲍汁西兰花海参的做法

1、发制好的海参在开水或高汤中焯5分钟后捞出，切成段，备用

2、西兰花焯3分钟左右，捞出

3、虾仁烫至变色即可

4、将西兰花和虾仁装盘，海参放在中间

5、将鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖、水淀粉用小火煮匀后均匀淋在菜上

6、美味的海参就完成了

1、1.发制好的海参在开水或高汤中焯5分钟后捞出，切成段，备用。西兰花焯3分钟左右，捞出。

2.虾仁烫至变色即可。将西兰花和虾仁装盘，海参放在中间。

3.将鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖、水淀粉用小火煮匀后均匀淋在菜上。美味的海参就完成了。