豇豆拌粉条的做法

1、选新鲜的豇豆，尖椒，红薯粉条。

2、红薯粉条提前用温水泡开。

3、豇豆洗净去两头切寸段。

4、尖椒切圈。

5、干辣椒切段，蒜瓣切末。

6、炒锅加入烧开，滴几滴油，少许盐。

7、入豇豆，焯一分钟捞出过凉。

8、粉条入水中轻烫出锅投凉。

9、辣椒圈入水中轻烫捞出投凉。

10、炒锅入菜籽油加热

11、投凉控完水的豇豆，粉条，尖椒圈盛入盆中，干辣椒，蒜末放顶上。

12、烧热的油均匀地泼在上面。

13、依次加入盐，味精，白砂糖，醋。搅拌均匀。

14、装入盘子即可。