几个实用的厨房小技巧

1、在勺子上挖个窟窿，按压在调好的馅料上，这样做的丸子又大又圆；

2、把叉子插进虾壳的边缘，可以轻松取出虾肉；

3、把鸡蛋液倒在勺子里，加热一下放点馅料，就有好吃的煎饺了；

4、把开水浇在切好的鱼肉上，可以轻松撕下鱼皮。