家制板栗酥饼 的小窍门

1、将揉成光滑的面团备用

2、将板栗制成细小颗粒状并加入糖和猪油揉匀做馅。

3、将面团擀成椭圆形面皮。

4、将馅料裹入面皮中并捏紧收口。

5、将裹馅收口的面皮捏压成饼状。

6、将面饼放入烤盘，刷上蛋液并洒上白芝麻。入烤箱200度烤20分钟左右取出即可。