煎馒头片的做法

1、馒头（菜谱中用到的是玉米面馒头）切厚片；

2、碗中打入鸡蛋，加入少许料酒和食盐打散；

3、平底锅预热后，倒入少许油，刷匀；

4、将馒头片放在蛋液里，上、下两面均匀的裹满蛋液；

5、用筷子将裹满蛋液的馒头片，放入预热好的平底锅中；

6、煎至两面金黃，即可出锅（根据自己的喜好，可以撒一点黑胡椒粉）；

7、出锅后，可以用厨房纸吸收馒头片表面的油！