家常红烧肉的做法

1、选用半肥半瘦的五花肉，切成方块，焯水冷水下锅放两勺料酒水开捞出，晾干。

3、将多余煎出来的猪油倒出来。

5、下八颗小冰糖，一勺蚝油，两勺生抽一勺老抽，一勺黄豆酱，小半勺盐。两勺料酒。

7、水干转小火收汁。

9、非常好吃，肥美，下饭。