酒店黑椒牛仔骨做法

1、将买来的牛仔骨清洗干净。

2、将锅烧热后倒入1勺的黄油，融化后放入牛仔骨进行煸炒。

3、等待牛仔骨变色后(如下图所示)即可装盘盛出，放一边备用。

4、将辅料土豆削皮、洗净、切成薄片。

5、倒入适量的橄榄油进土豆片中。

6、放入姜片后翻炒2分钟。

7、土豆片变软倒入牛仔骨。

8、加入一勺蚝油

9、加入半勺生抽翻炒2分钟。

10、均匀撒入适量的黑胡椒粉，即可装盘出锅。