黄焖鸡的做法

1、首先鸡肉，土豆切块，（滚刀切）；香菇半开切。

2、鸡肉用开水煮10分钟左右，清水洗一下血水之类的，沥一下水；放入盐，料酒，酱油，蒸鱼豉油腌制15-30分钟。

3、腌制过后的鸡块加入其他主料和辅料拌匀入锅焖（如果没有条件的可以用蒸的办法）。40分钟左右的样子，香喷喷的黄焖鸡就可以了，撒入葱花即可。