怎么做手抓羊排才好吃

1、羊排洗净用冷水拔两个小时。换几次血水！

2、冷水下锅，大火开锅打去血沫！

3、放几片姜几根葱，然后关小火，闷煮一个小时。

4、自己可以配干碟辣椒。也可以粘蒜泥，椒盐。

5、出锅前放几粒枸杞，放一点盐。炖煮过程中任何调料不放。

6、滩羊不膻不柴，原汁原味的新鲜不需要用任何调料来遮盖其本身的鲜美........