豆瓣酱焖鲈鱼的做法

1、鲈鱼去除内脏，洗干净，豆瓣酱准备。

2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入鲈鱼煎至两面偏黄。

3、加入生姜，豆瓣酱，加入适量清水。

4、大火烧开焖，加入少许盐。

5、大火收汁即可出锅。

6、装盘，成品图来一张！