蒜蓉田七的做法

1、备齐食材：田七叶子和蒜瓣

2、田七叶子比较干净，用清水漂洗一下后放镂空的篮子里控水

3、蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮，用刀将其剁碎

4、锅烧热后，倒入适量植物油，待植物油烧至七成热时，加入蒜末爆炒出蒜香味

5、蒜香味炒出后，加入适量田七叶子翻炒

6、大火翻炒几下后，加入适量食盐

7、再翻炒几下，大约爆炒2分钟的时间，待田七叶子变软，关火调入少许鸡精即可