红烧鸡翅的制作方式

1、首先准备葱姜蒜一份，切成碎末备用，鸡翅清洗干净，然后放入食盐与葱姜蒜一起进行腌制入味。

2、锅中放入食用油，然后将鸡翅一起放入锅中进行油炸，使用小火防止炒糊。

3、在加入一些生姜，辣椒进行爆香，将鸡翅两面煎炸到金黄即可。

4、锅中放入清水，与鸡翅一起进行大火蒸煮，放入食盐等调料。

5、这样大火进行收汁，撒入一些芝麻等调料，小火慢炖5分钟即可。

6、收汁之后关火，在使用锅中的余温放置3分钟，使得汤汁充分浸入到鸡翅中。

7、放入一些葱花，鸡精之后，这样就可以装盘食用了。