清炖牛腩面怎么做

1、先把牛腩焯水煮沸之后捞出晾凉，趁这个时间把胡萝卜和白萝卜切成滚刀块备用。

2、再把牛腩切成两厘米左右的小块放进锅里，倒入切好的萝卜加水末过食材再煮四十分钟，牛腩汤就做好了。

3、重新烧一锅水，废水下面煮到合适的口感，捞出来盛上牛腩汤，撒上黑胡椒和盐。再来一点香菜和葱花就完成了。