鸡腿骨尖椒牛腩柿子

1、鸡腿骨砍断放锅里。

2、牛腩洗净放进去。

3、加生姜料酒煮半小时。

4、捞出洗净。

5、炒锅热锅热油，下姜丝炒几下。

6、倒入切成大块的番茄。

7、放适量的盐和味精调味。

8、倒入牛腩炒至番茄出汤。

9、加入尖椒块一起炖煮。

10、汤汁剩一半时再加点料酒。

11、出锅，撒上香菜装饰。