简易却丰富的杂酱面的做法

1、食材都处理好

2、肥肉沫先放油炸干点

3、再加入蒜沫，葱白炒香

4、加入肉沫炒变色，加入少许酱油炒上色

5、再加入洋葱，小米椒翻炒

6、再次加入酱油

7、放入热水小火煮

8、加入生抽和盐

9、煮至汁水还剩一点，加入葱沫，肉酱做好了

10、开水下入面条，煮开加入冷水，再次煮开，筷子能轻松夹断面条即可捞出

11、再放入胡萝卜丝和青菜烫两分钟左右

12、煎两个鸡蛋

13、所有材料放入碗中即成

14、两大份

15、配杯牛奶或自己喜欢的饮料，太惬意了！