炸麻花怎么做

1、面粉放入碗中，打入鸡蛋，撒上盐，加入酵母，搅拌均匀。

2、加入温牛奶和面。

3、盖上盖子，放到温暖的地方醒发至1.5倍大。

4、醒好的面团用擀面杖擀成长方形。

5、根据个人口味切成条。

6、面皮盖上布，取一根搓细搓圆，左手往前右手往后相互搓。

7、拎起两头自然卷起，相反搓。

8、全部搓好，醒发十分钟。

9、油烧热，放入麻花小火炸，轻轻翻动，至麻花蓬松浮起，炸至金黄即可。

10、总结如下。