虫草全鸭的做法

1、鸭子去掉内脏，冲洗干净，在开水理你焯一下，捞出过凉水洗净

2、冬虫夏草放温水清洗一下。

3、姜洗净，去皮，切成片；葱扒皮切成段。

4、将冬虫夏草，葱，姜，放入亚浮肿，放入容器内。

5、容器内加入清汤，盐，胡椒粉，料酒，用湿棉纸封严容器口。上笼蒸1.5个小时。

6、出笼，把姜、葱挑出来，加鸡精调味。